Каннабис в Индии считается священным растением и используется тремя основными способами. Как ганжа (курение женских соцветий), чарас (чистая смола) и бханг, который является самым слабым из них. Бханг содержит около пяти процентов смолы и изготовлен из высушенных листьев, которые варят в воде, а затем измельчают до консистенции сливок. Потом эта масса растворяется в жидкости и выпивается. В Индии этот напиток играет аналогичную роль, что и в западном мире алкоголь. Бханг используется для религиозных, социальных и медицинских целей. Он является неотъемлемым атрибутом различных ритуалов и фестивалей, и расценивается как расслабляющее средство для развлечений, вдохновения, помогает при медитации, и наконец, обладает эффектом афродизиака. Индийский народ считает, что ритуальное использование бханга обладает лекарственными свойствами, очищает от грехов и приближает к богу Шиве. Неразборчивое злоупотребление, наоборот, считается греховным. Приготовление бханга нам с удовольствием продемонстрировал Гопал, жизнерадостный мужчина, который открыл на краю небольшой индийской деревни магазин чая и ежедневно производит бханг.Имя: Гопал Тундвал
Навыки: Известный производитель бханга
Место жительства: Пушкарь, Раджастхан, Индия.
Возраст: 50Привет, Гопал. Я собираю информацию о бханге и несколько человек отправили меня к тебе.Тебя правильно отправили. Я делаю бханг и пью его каждый день. Мой бханг известен тем, что обладает другими эффектами, чем те виды, которые продаются в магазинах. При приготовлении я добавляю в него много энергии. Спрашивай, что именно ты хочешь знать?
Какой метод приготовления и использования бханг считается традиционным?Система использования меняется. Правильный бханг делался с помощью традиционных средств, которые, к сожалению, уже практически нельзя найти. Он готовился долго и неспешно в деревянной, тяжелой ступе. Измельчался двумя деревянными палками, которые в ступу стремительно опускали два человека в течение часа. Таким образом, бханг готовился 100 – 200 лет назад. Сегодня он готовится, куда более быстро. При помощи камей процедура длится около получаса. К тому же меняется и способ использования бханг. Некоторые люди едят только шарики, но это может навредить здоровью. Другие смешивают бханг с различными соками, молоком или йогуртом, добавляют сахар, лимон, имбирь. Однако это принесет лишь опьянение и никакого лечебного эффекта. Традиционным, самым лучшим и самым чистым способом считается смешивание бханга с водой, тогда напиток действует как лекарство.
Как сделать бханг?Высушенные листья измельчаются в порошок. Нельзя допускать попадание в смесь черенков или веточек, только чистый порошок, который заливается водой и промывается от пыли. Потом смесь нужно процедить, положить в емкость, залить чистой водой и прокипятить в течение 5 - 10 минут. Сила бханга значительно увеличивается, если готовить его в медном сосуде. Некоторые производители, по той же причине добавляют в кастрюлю медные монеты. После кипячения, напитку нужно дать постоять, пока листья не утонут и на поверхность не всплывут семена, которые собираются и выбрасываются.
Содержание кастрюли необходимо процедить через тряпку еще раз, снова залить той же водой, в которой смесь варилась, и дать ей остыть. Через несколько минут необходимо снова залить смесь, на этот раз чистой холодной водой и снова процедить. Теперь конопля готова к помолу. На плоской поверхности большого камня, вторым камнем необходимо размолоть каннабис. Когда все превратиться в кашевидную консистенцию необходимо добавить черный перец, по вкусу можно добавить и анис, и продолжать молоть. Это процедура длится 30–40 минут, для более легкой обработки, смесь можно увлажнять водой. Как только будет получена кремовая консистенция – все готово, из смеси скатывается шарик, который потом растворится в воде.
Каково действие напитка?Через несколько минут человек отправляется в уборную и опорожняет кишечник. После этого нужно выпить как можно больше чистой воды, чтобы не обременять почки. При потреблении бханга нужно очень много пить.
Бханг ранее использовали только Брахмани (наивысшая каста), потому что они не работали, а только сидели и молились. Однако у них было много хорошей еды, поэтому их система пищеварения работала плохо. Для улучшения работы пищеварительной системы бханг выпивается через час после еды, но после приема бханга ничего нельзя есть в течение двух часов. За это время организм очистится. Но в целом, человеку следует питаться в зависимости от того, как он работает, просто сидеть и есть нехорошо.
Напиток также помогает при бессоннице. Для хорошего сна, бханг выпивают за час-два до ужина. Что касается воздействия на психику, он приносит мир и спокойствие, это не чувство опьянения как при курении каннабиса, а ощущение легкости.
Есть ли у бханга побочные эффекты?Важно принимать бханг в определенном количестве, в подходящей ситуации. После употребления лучше находиться в спокойной обстановке. Мы не даем бханг детям, их организм и психика не готовы к этому. Мы даже прячем бханг от детей, когда его готовим. Напиток лучше всего принимать после 20 лет, потому что молодая мысль – чистая и дикая.
Если вы принимаете бханг, вы должны есть вегетарианскую еду. Я знаю человека, который ел мясо запивал его бхангом и рвал кровью. И еще одна важная вещь - никогда не следует принимать бханг наряду с алкоголем.
Можно ли купить бханг?Люди, которые не имеют времени или денег на производство своего собственного бханга, в Индии могут купить уже готовый бханг, но он не очень хороший, самый лучший свежий бханг. Если хотят приготовить его сами, но не могут вырастить каннабис, могут приобрести его в специальном магазине, который называется Бханкатека. В Раджастане, в таком магазине можно легально купить до полкилограмма марихуаны для производства бханга.
Какая конопля подходит для приготовления бханга?Не каждая. Это зависит от того, в какой земле она растет и в каком климате. Например, из конопли, которая растет в Гималаях, не получится сделать бханг, потому что она содержит много смолы, которая прилипнет к камням. Разный климат дает разный урожай конопли с разными способностями. Идеальна для приготовления бханга конопля, которая выросла в сухом, жарком климате.
Как давно ты пьешь бханг?В первый раз мне дали его попробовать на свадебном торжестве, когда я был ребенком. Регулярно я пью бханг с 15 лет, сейчас я выпиваю 1 литр бханга ежедневно. Иногда делаю перерыв на 2 недели.
Что ты думаешь о выращивании конопли в закрытом помещении под искусственным светом, как например, ее выращивают в Европе?Я слышал об этом, и это совершенно неправильно. Растение принимает искусственный свет и это не естественно. Ничто не заменит солнечные лучи, нет ничего более здорового. Если вы выращиваете какие-то растения без солнечного света, это как яд. Тело хочет расти естественным путем. Только природные травы и их использование, если этого не придерживаться это может принести проблемы и болезни.
Как следует удобрять растения?Хорошее удобрение для растений - ваша собственная моча. И йогурт смешанный с водой, поливайте растения каждый день 1-2 стаканами этой смеси. От искусственных удобрений стоит полностью отказаться. Это как инъекции для лучшего доения коров. Потом молока хоть и много, но оно нехорошее.
Вы бы хотели, что-то сказать нашим читателям?Люди на Западе используются волшебные таблетки, потому что они забыли о природе. Кто идет против природы, идет против жизни. Если мы идем рука об руку с природой, мы будем здоровыми, если мы идем против природы, мы болеем. Природа приносит свои плоды в циклах, и от них мы получаем максимальную пользу. Но люди сегодня хотят все и сразу на протяжении всего года, и это неправильно. Тело содержит все элементы - воду, огонь, землю, воздух, их можно регулировать и развивать с помощью йоги и медитации. Я не читал много книг, но я учился у пожилых людей. В Индии у нас есть тысячелетние знания, и мы не должны их забывать. Важно следовать и слушать природу. Природа предоставляет все необходимое.
Большое спасибо за интересный рассказ.Не за что, приходи еще.
Аюрведичиский рецепт Гопала:50 г порошка из сушеных листьев каннабиса
10 г тмина
10 г черного перца
10 г черной соли
10 головок гвоздикиПорошок из высушенных листьев кипятят в воде, сушат и измельчают с другими ингредиентами. Эта смесь может храниться в течение одного года. Бханг используется смешанный с водой, в соотношении одна чайная ложка на стакан воды. Его нужно принимать за два часа до ужина, больные люди после приема бханга не должны ничего есть в течение двух часов. Это рецепт аюрведической медицины, бханг очищает желудок, регулирует пищеварение и лечит от бессонницы.
Дополнительные фотографии